Ushidama Farm

菜園でハーブや野菜を、庭で果樹や多肉を育てています。

玉ねぎとニンニクの収穫2

玉ねぎは、中生と紫玉ねぎの2種類を育てています。

今回は、とう立ちしたものは少なかったのですが、冬の寒さで成長が遅れ、小さな球ばかりになってしまいました。

5月中旬から茎が倒れ始め、半数以上が倒れたので、収穫しました。

ニンニクは、5月中旬からとうが立って、花芽が伸びてきました。

放っておくと花が咲きますが、鱗茎の養分を奪ってしまうので、早めに切り取りました。

これは茎ニンニクとして、野菜炒めに使いました。

6月に入り、下葉が枯れてきたので、収穫しました。

ニンニクも小粒です。

茎が倒れてきた玉ねぎ

収穫した玉ねぎ

収穫した紫玉ねぎ

ニンニクの芽

枯れてきたニンニクの下葉

収穫したニンニク