Ushidama Farm

菜園でハーブや野菜を、庭で果樹や多肉を育てています。

花梨の実

近所に、大きな花梨の木が2本並んで植わっていて、緑色の実がいっぱい付いています。

ここは以前は果樹園だった所で、今は駐車場に変わり、入り口に花梨の木だけが残っています。

だれも収穫する人がいないようで、去年の実は地面に落ちて黒くなっています。

鳥も突かないようです。

花梨はバラ科カリン属の落葉広葉樹で、中国が原産地です。

実の収穫時期は10~11月上旬で、熟すと黄色くなり、芳しい香りがします。

生では食べられず、カリン酒やカリンシロップにします。

花梨に含まれているアミグダバリンは、咳止めや去痰、喘息に効果があるといわれています。

花梨の実

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