春は菜の花の季節です。
柔らかい緑色の葉と黄色い花が、春の訪れを感じさせてくれます。
菜の花はアブラナ科アブラナ属の花の総称で、特に菜の花を食用とするものを菜花と言い、ナタネ、カブ、キャベツ、白菜、ブロッコリー、チンゲン菜などがあります。
畑でも黄色い菜の花が、所々に咲いています。
収穫を終えたキャベツや白菜の切り株を、そのまま残して置いたら、新芽が出てきて花芽が付きました。
キャベツの花芽
白菜の花芽
ブロッコリーも収穫期を過ぎたものは成長して、開花しています。
ブロッコリーの花
こちらはブロッコリーの実がついています。
紫色のブロッコリーもあります。
オータムポエムは種を採るために、1株残してありますが、黄色い花がいっぱい咲いています。
他にもチンゲン菜は花芽が次々と出て、菜花として収穫しています。
チンゲン菜の花
チンゲン菜の花芽