春は菜の花の季節です。 柔らかい緑色の葉と黄色い花が、春の訪れを感じさせてくれます。 菜の花はアブラナ科アブラナ属の花の総称で、特に菜の花を食用とするものを菜花と言い、ナタネ、カブ、キャベツ、白菜、ブロッコリー、チンゲン菜などがあります。 畑…