3月上旬に、男爵の種イモを植え、1ヶ月程して、芽が出てきました。
4月下旬には、株は大きく成長し、葉が青々として広がりました。
5月上旬には、淡赤紫の可愛らしい花が咲きました。
花が終わり、葉が黄色くなった頃が収穫どきです。
6月に入り、葉が枯れて来たので、試し掘りをしました。
1株目で、芋がゴロゴロ、出てきたので、よく育っているだろうと他の株も掘り出した所、最初の株が一番、イモが付いていました。
エンドウ豆、玉ねぎ、ジャガイモと続けて収穫しましたが、これらの食材でできる料理と言えば、肉じゃがです。
ニンジン、シイタケ、エノキタケ、糸コン、牛肉を加えて調理し、夕飯のおかずになりました。
ジャガイモは、口の中でフワッと、とろけるような食感になり、家族全員がおいしいと一番人気でした。
