昨年9月に、種球を植えたニンニクとラッキョウを、6月上旬に収穫しました。
ニンニクは、4月の初めには茎が真っすぐに立ち、青々としていましたが、次第にトウ立ちし、花茎ができてきました。
そのままにして置くと、養分を取られるので、早目に取り除きました。
6月に入り、下葉が黄色くなり、茎が倒れてきて、収穫時期を迎えたので、全て掘り出しました。
大きさはマチマチでしたが、20個採れました。
4月 ニンニク
6月 下葉が黄色くなってきました。
6月 収穫
ラッキョウも掘り出しましたが、大きな粒は少なかったです。
以前、甘酢漬けにしましたが、あまり食べられなかったので、味噌炒めにしようかと思います。
料理には大きなものだけを使って、残りは種球にします。
4月 ラッキョウ
6月 収穫
