10月も下旬となり、サトイモの収穫を始めました。
今年、植えたのは赤芽という品種で、芽が赤いサトイモです。
親イモも子イモも両方とも食用となり、きめが細かく、柔らかで、ぬめりの少ないイモです。
サトイモと一緒に植えたショウガも、サトイモの株元で葉を広げています。
ショウガを掘り上げると、爽やかな香りが漂います。
まだ、1株掘り出したところで、これから、しばらくの間、収穫が続きます。
掘り出したサトイモの株
イモを分けたところ
大きく葉を広げたサトイモ、株元にはショウガ
ショウガの株
10月も下旬となり、サトイモの収穫を始めました。
今年、植えたのは赤芽という品種で、芽が赤いサトイモです。
親イモも子イモも両方とも食用となり、きめが細かく、柔らかで、ぬめりの少ないイモです。
サトイモと一緒に植えたショウガも、サトイモの株元で葉を広げています。
ショウガを掘り上げると、爽やかな香りが漂います。
まだ、1株掘り出したところで、これから、しばらくの間、収穫が続きます。
掘り出したサトイモの株
イモを分けたところ
大きく葉を広げたサトイモ、株元にはショウガ
ショウガの株