Ushidama Farm

菜園でハーブや野菜を、庭で果樹や多肉を育てています。

春ジャガ(メークイン)の試し採り

3月に、種イモを植えたメークインの株は、葉が黄色くなり始めました。

例年、ジャガイモは6月中旬に収穫しているので、試しに1株、掘り出してみました。

小さなイモが、10個ほど付いていました。

まだ、小さいので、残りの株はもうしばらくしてから掘ることにしました。

ジャガイモは、土が湿っている時に収穫すると、腐りやすくなるので、梅雨に入る前には収穫したいと思っています。

試しに収穫したメークインは、その日の内に、肉じゃがにして食べました。

黄色くなってきたメークインの葉

掘り出したメークイン

肉じゃが