今年は、安納芋とハロウィン スウィートの2種類のサツマイモを育てました。
安納芋は、4月末にツルを植え、ハロウィン スウィートは、5月中旬に苗を植えました。
ハロウィン スウィートは、β-カロテンが豊富で、果肉がオレンジ色のサツマイモです。
なめらかな食感と、上品な甘みが特徴で、お菓子やサラダに向いています。
早掘り品種で、ハロウィンの時期に収穫でき、採れたてでも美味しく食べられるサツマイモです。
10月になると、ツルは畝を越えて伸び、両隣の畝も覆うほどに成長し、ツルボケになっていないか心配したほどでした。
ハロウィン スウィートの収穫時期は10月でしたが、10月は雨が多く、土がぬかるんだ状態が続いたため、安納芋と一緒に、11月になってからの収穫になりました。
ツルボケの心配がありましたが、安納芋は大豊作で、大きなイモが1株に5～6個も付いていて、一度に運びきれなかったので、何回かに分けて掘り出しました。
大量の収穫で、とても家族だけでは食べきれないので、ご近所さんや知り合いに、お配りしました。
5月中旬 安納芋
ハロウィン スウィート
10月上旬 ツルが拡がっています。
11月上旬 ツルを切り、取り除きました。
11月上旬 安納芋を掘り出しました。
収穫したハロウィン スウィート
