今年は、普通の落花生に加えて、ジャンボ落花生を1株植えました。
ジャンボ落花生の株は、大きく広がり、畝を覆っています。
晩生種で、収穫時期は10月中旬から下旬にかけてです。
収穫が遅くなると実が固くなってしまいます。
10月下旬になったので、掘り出すことにしました。
掘っていくと、大粒の実が姿を現します。
普通の落花生と比べると、倍近くの大きさです。
採れたてを塩茹でにしました。
普通の落花生は20分ほどの茹で時間ですが、ジャンボ落花生の茹で時間は1時間弱と長めです。
採れたては香り高く、甘味も強く、美味しいです。
掘り出したジャンボ落花生の株
大きな実が付いています。
収穫したジャンボ落花生
普通の落花生と比べると、倍近くあります。
採れたてを、塩茹でにしました。
