松茸

知り合いの方から、マツタケを何本か頂きました。

この地方で採れた松茸です。

久々の国産松茸を、味わうことができます。

早速、松茸ご飯にしました。

石鎚と汚れを取り、薄くスライスします。

量が少ないので、よく似たエリンギで増量します。

油揚げも加えて、焚き上げました。

松茸ご飯が、炊きあがる頃には、部屋中に松茸の香りが立ち込めています。

他になめこ汁を作りました。

どちらも美味しく、秋の味覚を楽しむことができました。

松茸

松茸ご飯

なめこ汁