Ushidama Farm

菜園でハーブや野菜を、庭で果樹や多肉を育てています。

サツマイモ(あまはづき、安納芋)の試し堀り

今年は、サツマイモは、あまはづきと安納芋の2種類を植えました。

あまはづきは、収穫直後から甘い新品種です。

果皮は紅色で、肉色は黄、糖度がべにはるかより高く、肉質はねっとりとして、焼き芋に適した品種です。

ただ、1ヶ月ほどで、萎れや黒点ができるとのことで、貯蔵には向いていないようです。

10月も下旬になり、収穫時期を迎えているので、試しに1株ずつ掘り出してみました。

あまはづきは、10個付いていて、根が長く伸び、イモも細長いものが多かったです。

安納芋は、大小合わせて15個も付いていました。

残りの株も順に収穫予定です。

サツマイモのつる

つるを切り、取り除きました。

あまはづき

安納芋