Ushidama Farm

市民菜園でハーブや野菜を育てています

ブログ村の注目記事3

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ニンニクの収穫

ニンニクの収穫時期は5月から6月にかけてです。 収穫の時期が近づくと葉の色が黄色っぽく変色し、下葉が枯れてきます。 収穫が遅れると球割れを起こしたり、味が悪くなってしまうので、まず、試し堀りをして育ち具合を見ましたが、結構良く育っていたので、…

サツキ

緑道や庭でサツキが咲き、花で覆われたようになっています。 サツキは日本固有の種で多くの園芸種が作られていて、いろいろな花色のものがあります。 旧暦の五月に花を開くことからサツキと名付けられたそうです。 花は5月下旬から6月にかけて一斉に咲きます…

ジャガイモの実

今、ジャガイモの花が咲いていますが、その中で実をつけたものを見つけました。 ミニトマトのような形で緑色をしています。 普通、ジャガイモは実がならないので、かなり珍しいようです。 熟すと黄色くなり、食べることができ、フルーティな香りと甘みがある…

ニンジンの発芽

4月中旬に種を蒔いたニンジンが、5月初めには芽を出し、大きくなってきました。 種を蒔く前に土をよく耕し、ニンジンが又根にならないように、土の中の石などを拾い出しておきました。 種は条蒔きにし、ニンジンの種子は好光性なので覆土は控えめにしました…

庭のキイチゴ

庭のキイチゴが実をつけ始めました。 庭には何種類かのキイチゴが植えてあり、春に白い花を咲かせ実をつけます。 酸味の強いものが多いですが、中には甘いものもあります。 カジイチゴ 高さ2~3mほどになります。葉や葉軸に棘はありません。 花期は4~5月で…

イチゴジャムづくり

今年はイチゴが豊作で、毎日採れています。 生のまま食べていましたが、とても食べきれないのでジャムにしました。 まず、採ってきたイチゴを水洗いし、ヘタを取って水切りします。 そして、砂糖を加え、しばらく寝かせます。 それから、鍋に入れてよく煮込…

夏みかんの収穫

夏みかんを2品種、庭で育てています。 甘夏と紅甘夏で、夏みかんの割には甘みがあります。 また、収穫時期を延ばして長く置くと、良く熟れて酸味が和らいでくるので、4~5月に収穫しています。 共に隔年結果になっていて、交互に豊作と不作を繰り返していま…

多肉植物の実生

多肉植物を種から育てることに挑戦しています。 ハオルチア(コンプト、コレクタ)とメセン(アンティミマ、アルギロデルマ、フリチア)の5種類で、ハオルチアはネットショッピングで、メセンはネットオークションで手に入れました。 土は多肉植物用のものを熱湯…

庭のハーブ

庭のハーブの花が、ちらほらと咲き始めました。 今年は冬の寒さが厳しく、鉢植えのハーブがずいぶん枯れてしまいました。 ミントやローズマリーに被害が大きかったです。 センテッドゼラニウムは枯れ枝が目立ち、剪定して枯れ枝を除き、新芽を挿し芽したもの…

タケノコ2

5月中旬になりモウソウチクの時期が過ぎ、ハチクが出てきました。 ハチクは細長く、皮は赤茶色で産毛がほとんどないのが特徴です。 えぐみが少なく、米ぬかを使わず、水だけで茹でることができます。 採れたてを何本か手に入れたので、早速、茹でて味噌和え…

サトイモとショウガ

4月に植えたサトイモとショウガの芽が出てきました。 サトイモとショウガは、共に高温性で湿潤を好み、サトイモは日当たり、ショウガはやや日陰を好むので、混植すると非常に相性が良いです。 サトイモの株間にショウガを植えると、サトイモは根元が乾きにく…

庭の初夏の花

庭の花は、春から初夏のものに変わってきています。 庭のあちこちで、ポツリポツリと咲き始めました。 ウキツリボク (アオイ科アブチロン属) チロリアンランプとも呼ばれるつる性の常緑低木で、6~10月にランプに似た形の下向きにつり下がった花を咲かせます…

オクラの発芽

オクラの種を4月中旬に蒔き、5月に入って芽が出てきました。 今回、蒔いたのは赤オクラ、白オクラ、五角オクラ、丸オクラ、花オクラの5種類です。 オクラは熱帯の北東アフリカ原産で高温性のため、暖かくなってから種を蒔きますが、今年は4月に暖かい日が続…

ウリ科野菜の植付け

ゴールデンウィーク前に、ウリ科野菜のスイカ、カボチャ、ズッキーニの苗を植えました。 カボチャは自家採種した種があるので、苗といっしょに種も蒔きました。 ウリ科野菜はネギと相性が良いので、コンパニオンプランツとしてネギを混植しています。 スイカ…