オレガノは、シソ科ハナハッカ属の多年草です。
原産地はヨーロッパの地中海沿岸で、荒れ地や林の縁に自生しています。
7～8月にかけて、枝先に、小花を半球状に咲かせます。
花色は白、ピンク、紫紅色です。
草丈は30～80㎝で、葉は清涼感のある香りがします。
古代ローマ時代から、薬用、香辛料、調味料として使われてきたハーブです。
ハーブティとして飲まれたり、トマトやチーズとの相性が良く、ピザや肉料理に使われます。
学名のOriganumは、ギリシャ語のoros「山」とganos「喜び」を組み合わせたものです。
寒さには、とても強いです。
日当たりと、乾燥を好み、多湿は苦手です。
繁殖力が旺盛で、こぼれ種で増えます。
