Ushidama Farm

菜園でハーブや野菜を、庭で果樹や多肉を育てています。

ヤマボウシの実

公園に植えられたヤマボウシの実が熟し、鳥が来て啄んでいます。

地面にも、ずいぶん落ちています。

ヤマボウシは、ミズキ科ヤマボウシ属の落葉高木で、原産地は日本、朝鮮半島、中国で、日本では本州から九州にかけて、自生しています。

樹高は10~15mで、庭木、公園樹、街路樹として利用されます。

和名は山法師で、花を僧侶の頭と頭巾に見立て、頭巾を被ったような姿から、名付けられたとのことです。

初夏に、白やピンク色の花を咲かせます。

4枚の花びらのように見えるのは総苞片で、中心に小さな花が集まっています。

実は秋に赤く熟し、マンゴーのような甘みがあり、食べることができます。

ジャムや果実酒にも利用できます。

野生種の実は1~2㎝と小さいですが、園芸種では4㎝ほどの大きな実がつくものもあります。

カロテンやアントシアニンなどを含み、滋養強壮や疲労回復などに効果があるといわれています。

ヤマボウシの未熟な実

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赤く熟してきました。

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地面に落ちた実を拾ったもの

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ヤマボウシの花

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ヤマボウシの木

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