Ushidama Farm

菜園でハーブや野菜を、庭で果樹や多肉を育てています。

秋の味覚の1つ、栗が店先に出回るようになりました。

早速、購入して皮を剥き、栗ご飯を作りました。

栗はブナ科クリ属の落葉高木で、和栗は日本や朝鮮半島などに分布しています。

樹高は15m程で、花は6月に咲き、イガに包まれた実は9~10月に熟します。

野生種は山栗と呼ばれ、栽培種と比べると小粒です。

近くの雑木林にもどんぐりの木に混じって、栗の木があり、実を付けています。

7月には緑色だったイガも茶色くなり、地面に落ちたものもあります。

栗の実

皮を剥いて

栗ご飯

雑木林の栗の木

7月の実 イガが緑色をしています。

8月末 熟してきました。

地面に落ちたイガ