秋の味覚の1つ、栗が店先に出回るようになりました。
早速、購入して皮を剥き、栗ご飯を作りました。
栗はブナ科クリ属の落葉高木で、和栗は日本や朝鮮半島などに分布しています。
樹高は15m程で、花は6月に咲き、イガに包まれた実は9～10月に熟します。
野生種は山栗と呼ばれ、栽培種と比べると小粒です。
近くの雑木林にもどんぐりの木に混じって、栗の木があり、実を付けています。
7月には緑色だったイガも茶色くなり、地面に落ちたものもあります。
栗の実
皮を剥いて
栗ご飯
雑木林の栗の木
7月の実 イガが緑色をしています。
8月末 熟してきました。
地面に落ちたイガ
