Ushidama Farm

菜園でハーブや野菜を、庭で果樹や多肉を育てています。

サツマイモ(安納芋)の植付けから収穫まで

最近は、野菜苗の出回る時期が、早くなっています。

4月末には、もう、サツマイモのつるが、ホームセンターに並んでいて、他の野菜苗と一緒に安納芋のつるを購入して、畑に植えました。

5月中旬には、しっかり根付き、活き活きとした感じになりました。

順調につるは伸び、8月には畝を覆いつくすほどに、成長しました。

両隣の畝にまで、つるが伸びるほどで、何回か、つる返しをしました。

つるの成長が良すぎるので、つるボケかもしれないと心配もしました。

11月になり、収穫時期を迎えたので、芋の位置が分かるように、茎を少し残し、つるを切り落としました。

土が湿っていたので、丸一日、そのままにして、土を乾かしてから、芋掘りを始めました。

掘っていくと、次々と芋が出てきます。

たくさん収穫できました。

掘り出した芋は、湿っているとカビが生える恐れがあるため、天日で乾かしています。