4月末に、カボチャ苗を植えました。
今回、植えたのはクリスタルという長カボチャです。
クリスタルは、粉質で、ホクホクした栗のような食感の甘みの強いカボチャです。
実の成長はゆっくりで、受粉後55～60日で成熟します。
実の長さは40～45㎝、重さは2.5㎏ほどになります。
果肉は濃橙色、果皮は灰緑色で硬く、日持ちが良いです。
料理には、煮物や天ぷら、サラダなど幅広く使えます。
ウリハムシによる食害はありましたが、株は大きく成長し、四方にツルを伸ばし、畝を越えて広がっています。
ミントを植えてある畝に、隠れるように実ができていました。
持ち上げて見るとズシリと重く、長さは50㎝近くあります。
ヘタはコルク状になっていたので、収穫しました。
カボチャの苗
大きく成長したカボチャ
ミントの株の中に埋もれていました。
ミントの株の中から出すと、長さ50㎝近くあります。
収穫したカボチャ
他の収穫した野菜と一緒に並べると、大きいことが分かります。
