ひげ根型野菜には、浅根型と深根型のものがあります。
浅根型には栄養繁殖する双子葉植物のサツマイモ、ジャガイモ、イチゴなどと単子葉植物のサトイモ、ショウガ、ネギ類などがあります。
サツマイモとジャガイモは根は浅いですが、乾燥に強く養分や水分の吸収力が強いです。
サツマイモ
ジャガイモ
イチゴは根が細く、繊細で、養分や水分の過不足、温度変化に影響を受けやすく、草マルチなどで根を守る必要があります。
単子葉植物のサトイモ、ショウガは、乾燥に弱く、ネギ類は乾燥にも加湿にも弱く、草マルチが欠かせません。
サトイモ
ショウガ
ネギ類は生育初期には雑草との競争にも弱く、草負けしないよう早めに、雑草取りを行う必要があります。
玉ねぎ
ひげ根深根型にはイネ、ムギ、トウモロコシなどがあり、ひげ根が深く張り養分や水分を吸収します。
雑草にも強く、草マルチの必要もありません。
トウモロコシ
