キャベツとカリフラワー、ブロッコリーを収穫しました。
キャベツは、極甘スイーツキャベツという品種で、フルーツ並みの糖度を持ち、芯も甘いキャベツということで、収穫した葉を早速、味わってみました。
とても甘く、歯切れが良く、パリパリの食感です。
極甘スイーツキャベツ
カリフラワーやブロッコリーは、いろいろな色や形のものを育てています。
ブロッコリーはケールから分化したもの、カリフラワーはブロッコリーが突然変異したものだそうです。
オレンジブーケ
バイオレットクイーン
ホワイトスノー
ロマネスコ
ブロッコリー
どれも実が大きくなってきましたが、ブロッコリーとロマネスコを収穫しました。
収穫したブロッコリー
収穫したロマネスコ
ロマネスコは、先が尖り、渦巻状の変わった形をしています。
