昨年11月に、苗を植えた玉ねぎは、早生、中生と順に収穫し、紫玉ねぎを残すだけになりました。
梅雨の合間に晴れたので、紫玉ねぎを収穫しました。
今年は、玉ねぎのできが良く、紫玉ねぎも大玉になっています。
紫玉ねぎは辛みが少なく、薄皮が紫色で彩りがきれいになるので、生のままサラダに使っています。
また、生ハムと一緒に甘酢漬けにしています。
11月 苗の植え付け
4月 収穫間近です。
収穫した紫玉ねぎ
ラディッシュは、4月初めと中旬の2回に分けて、種を蒔きました。
5月初めから収穫が始まり、中旬に蒔いたものも収穫し始めています。
赤、白、黄、赤白、紫の5種類の種が入っているはずですが、黄色は少ないようです。
ラディッシュもカラフルなので、サラダの彩りに使ったり、甘酢漬けにしています。
発芽したラディッシュ
成長して葉が大きくなってきました。
収穫したラディッシュ
