Ushidama Farm

菜園でハーブや野菜を、庭で果樹や多肉を育てています。

カラフル ラディッシュの収穫

ラディッシュは大根の仲間では最も小型種で、二十日大根とも呼ばれ、短期間で収穫できます。

ラディッシュの収穫に要する日数は、夏期が20~30日、秋冬が30~40日程で、実の直径が3~5㎝になった頃です。

収穫が遅れるとスが入ったり、実割れすることがあります。

9月中旬に、赤、紫、白、黄色のカラフルなラディッシュの種を蒔きました。

初めのうちは赤色のものばかりの収穫でしたが、紫、白、黄色のものも収穫できるようになりました。

大きくなったものから順に収穫しています。1畝植えたのでサラダや酢の物に、しばらくは使えそうです。

収穫したラディッシュ

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成長したラディッシュ

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ラディッシュの酢の物

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