ハーブの香りにはひかれるものがあります。香辛料は乾燥したものは市販されていますが、生のものを手に入れるのはなかなか難しいので、料理用のハーブをいろいろ、育てています。イタリアンパセリ、オレガノ、セージ、タイム、バジル、フェンネル、ローズマリー、ローレルなどが庭や畑に植わっています。主に鉢に植えていますが、以前、庭に直植えしたものは自生していて、毎年、新しい芽を出しています。また、香りの良いカモマイル、センテッドゼラニウム、ミント、レモンバーム、ラベンダーなどのハーブを庭に植えてハーブティを作ったりして楽しんでいます。
センテッドゼラニウム
ミント
