数日前には、ツボミが多かったしだれ桜は、この暖かさで一気に満開になりました。
枝が下向きに垂れる姿は、柔和で優美な雰囲気があり、ソメイヨシノとは、また違った美しさがあります。
また、ウワミズザクラの樹を見かけました。
花芽が伸びていましたが、開花はまだ先で、4月から5月にかけてです。
白いブラシのような穂状の花を咲かせます。
8月ごろには、実が緑色から赤、黒、紫へと変化し、熟した実は甘くて美味しく食べられます。
ツボミを摘み取り、塩漬けにしたものは杏仁子と呼ばれ、香りが強く、酒の肴や料理の添え物として利用されます。
