5月に入って緑と白と半白のキュウリを植えました。昨年はうどんこ病やベト病に悩まされましたが、今年は特に病気にもかからず順調に成長し、毎日、収穫が続いています。サラダに使ったり、酢の物にしたり金山寺味噌で食べたり、カレーやシチューにも入れてい…

カボチャが実をつけ、成長してきたので、収穫を楽しみにしていましたが、一番大きなものが無くなっているのに気づきました。近くには食い散らされたカボチャの残骸が散らばっており、害獣に食べられたようです。この近くにはヌートリアが住み着いており、野…

ゴールデンウイークに植えた野菜の苗がどんどん成長しています。里芋やオクラや、ウコンは葉を大きく伸ばしてきました。 里芋 大きく葉をのばしてきました オクラ ウコン なす ミニトマト ピーマン

昨年の秋に植えた玉ねぎ、ニンニク、ラッキョウを6月中旬から収穫しました。 ラッキョウは皮を剥いて生のまま、味噌を付けて食べてみましたが、お酒のつまみになりそうです。

今、畑ではズッキーニが次々と実を付けています。今年は丸型に加えて星形のものも作っています。 キュウリといっしょに 収穫したズッキーニはカレーやシチュー、炒め物などに使っていますが、半分に切って中をくり抜き器として使い、ラザニアを作りました。…

菜園の周りは田畑が拡がる田園地帯で、近くを農業用水が通っています。水路にはザリガニやドジョウなどの小魚がいて、雨が降った後は水たまりからザリガニが顔を出したりすることもあります。また、オタマジャクシは既にカエルに成長し、畑の中で小さなカエ…

ハーブに興味があり、庭でタイム、セージ、バジル、ミント、ゼラニウムなどを育てていましたが、4年ほど前に近くで市民菜園を借りることができ、ハーブに加えて野菜も育てるようになりました。野菜はスーパーでは手に入らないようなものも育てようと、チャレ…