実エンドウの収穫2

昨年の11月末に、種を蒔いたエンドウは、4月に花を咲かせ、5月になると実ができてきました。

育てているエンドウは実エンドウで、紫色と緑色の鞘のもの2種類です。

5月中旬から収穫を始め、収穫した豆で、炊き込みご飯を作りました。

ちょうど、真竹が出る時期なので、タケノコも加えました。

他には、シイタケとニンジン、アブラゲを入れました。

採れたての豆を使った炊き込みご飯は、とても美味しかったです。

5月下旬になると株は枯れて、鞘も乾燥してきたので、来年の種子用に豆を収穫しました。