畑のカリフラワー、ブロッコリー、芽キャベツを収穫しました。
カリフラワーは、大きく成長し、直径30㎝以上になっていました。
ブロッコリーは、収穫後に脇芽が伸びて、小さな球ができています。
芽キャベツも、茎に小さなキャベツが、びっしりとついています。
他には、摘み菜に花芽ができました。
キャベツ、白菜は、冬の間、収穫が続いていましたが、残り少なくなってきました。
収穫したカリフラワーとブロッコリーは、エビを加えて、オイスターソース炒めにしました。
また、カリフラワーと芽キャベツを、ミネストローネの具材にしました。
ミネストローネには、シイタケ、セロリー、玉ねぎ、トマト、ニンジン、マッシュルームも入っていて、野菜いっぱいのシチューです。
カリフラワー
ブロッコリー
芽キャベツ
摘み菜
キャベツ
白菜
収穫したカリフラワー
収穫したブロッコリー
収穫した芽キャベツ
エビとカリフラワー、ブロッコリーのオイスターソース炒め
ミネストローネ
