私はナッツ類が好きで、よく購入しては、つまんでいます。
特に好きなのは、クルミとマカダミアナッツです。
マカダミアナッツは、殻を外したものをよく見かけますが、殻付きのものもあります。
殻付きのものの方が、香りが良く好きですが、皮がとても硬く、金づちで叩いても簡単には割れません。
割るためには、専用の殻割り器があり、殻をねじで締めるような形になっています。
しっかり固定し、圧をかけていくと、パキーンという響きの良い音と共に割れて、中の実を取り出すことができます。
マカダミアナッツはクリーミーで、味は淡白な方です。
脂質の塊ですが、不飽和脂肪酸がほとんどで、コレステロールを含んでいません。
ただ、カロリーが高いので、食べ過ぎないように控え目にしています。
殻付きマカダミアナッツ
殻割り器
殻を挟んだ所
割れたマカダミアナッツ
取り出した実
