長さ30㎝以上と、大きく育ったナスを収穫しました。
今回、育てているナスは、南竜本長ナスという大長ナスに分類される品種で、長さが40㎝にもなる巨大なナスです。
実ができて、長さ15㎝ぐらいになった時に写真を写し、その後、数日の間に倍以上の大きさになっていました。
余り大きくなって、実がひねてしまっては、美味しくなくなるだろうと収穫しました。
収穫したナスは、半分に切り、田楽風の焼きナスにしました。
実は種が少なく、柔らかく、ジューシーで美味しかったです。
育て易く、収量も多いとのことで、今後の収穫が楽しみです。
ナスの花
成長し始めたナスの実
収穫したナス
長さ30㎝以上あります。
半分に切りました。
味噌田楽風の焼きナスにしました。
