Ushidama Farm

菜園でハーブや野菜を、庭で果樹や多肉を育てています。

落花生が豊作

落花生は毎年、栽培しています。

収穫した時に、取り残したものが、翌春、暖かくなると芽を出します。

それを、植え替えて育てています。

7月には黄色い花が咲き、花後、子房柄が伸びて地中に潜り、実を付けます。

10月下旬になり、涼しくなってきたので、収穫を始めました。

収穫は、霜が降りる前までに行います。

収穫が遅れると子房柄が枯れて、実が採りにくくなります。

株を引き抜くと土の中の落花生が、いっぱい出てきます。

今年は豊作です。

収穫したての実は、塩ゆでにすると甘味があり、おいしいです。

また、1~2週間干して、乾燥させたものは、炒って食べると香ばしいです。

落花生の花 子房柄が伸びています。

大きく成長した落花生の株

株を引き抜くと、落花生がいっぱい出てきました。

根粒もいっぱい付いています。

収穫した落花生 たくさん採れました。