毎年、畑で育てたキャベツ、コールラビ、チンゲン菜、菜花、ハクサイ、二十日大根、ブロッコリー、紫キャベツなどのアブラナ科野菜の種を採っていましたが、交雑してしまったようで、紫色のブロッコリーや丸くならないハクサイなど形や色が不ぞろいになったので、今年は、いろいろな種類の種を採るのは止めて、菜花の種だけを採りました。
この菜花は甘みがあり、美味しい品種で、毎年、育てています。
昨年の秋に、3年前に採種した種は交雑していないだろうと蒔きました。
古くなっているので、発芽するか気がかりだったですが、発芽に問題はなく、春に美味しい菜花を収穫できました。
この味を来年もと思い、株を少し残して置き、種ができるのを待ちました。
時々、スズメが食べに来ていましたが、種は1袋あれば十分なので、多少食べられても構いません。
5月になり、種が熟してきたので、刈り取り、しっかり乾燥させました。
紙を敷き、乾燥した茎を揉み解すと莢と種がパラパラと落ちます。
莢は軽いので、吹くと飛んでいき、ごみを取り除くと種だけが残ります。
種はさらに乾燥させて、袋に詰めます。
これで、来年用の種ができました。
菜花の花
花に止まった蝶
菜花の実
スズメに食べられた莢
刈り取った茎
菜花の莢
菜花の種
袋に詰めて保存します。
