レモンの蜂蜜漬けづくり

収穫したレモンはドレッシングに使ったり、紅茶に入れたりしていますが、新鮮なうちに使ってしまおうと、いくつか蜂蜜漬けにしました。

作り方はとても簡単で、薄切りにしたレモンに蜂蜜を混ぜるだけです。

まず、水洗いしたレモンを薄く輪切りにする。

種は取り除く。

煮沸消毒したビンにレモンを入れる。

蜂蜜を加える。

1週間ほど冷蔵庫で寝かせておく。

これで、完成です。

炭酸水で割ってハチミツレモンサワー

お湯を加えてホットレモネード

紅茶に入れてハチミツレモンティーなどいろいろと利用できます。