急に寒くなり、真冬の気候になってきました。
寒さの中でも畑の作業は続きます。
畑では白菜や大根、レタス、ネギなどの収穫が続いています。
今育てている野菜は、アブラナ科の野菜が大半を占めています。
キャベツや白菜、大根の他にカリフラワー、ブロッコリー、ケール、コールラビ、チンゲン菜、ラディッシュ、菜花、紫キャベツを育てています。
キャベツ
カリフラワー まだ実ができていません。
ブロッコリー
紫ケール
チンゲン菜
菜花 レタスと混植しています。
ウコンやジャガイモ、ビーツの収穫ももうそろそろです。
ウコン
ジャガイモ
ビーツ
トレビスも丸く巻いてきました。
トレビス
コリアンダーやパセリ、ミツバはこぼれ種から芽を出し、元気に成長しています。
コリアンダー
パセリ
ミツバ
サツマイモ、里芋、ショウガ、ローゼル、落花生の収穫は終わりました。
オクラは既に収穫を終えていて、種子を採るために少し実を残していましたが、熟して乾燥したので、種子を採って片づけました。
木のようになっていたのを、切り刻んでたい肥置き場に積み上げました。
オクラの実 しっかり乾燥しました。
右から赤、白、五角、丸オクラ
収穫を終えた野菜の残渣で、たい肥置き場は山のようになっています。
ハーブ類はこの時期、花の咲いているものは少なくなりましたが、ダイナースカモミールとパイナップルセージに花が咲いています。
他のハーブも元気に育っています。
ダイナースカモミール
パイナップルセージ
カモミール
タイム
ミント
ヤロウ
ラムズイヤー
ローズマリー
