実家の近くの公園には、大きなスダジイの木があります。
子どもの頃から在って、木登りしたり、この時期には落ちた実を拾ったものです。
実家に寄った際に、実が落ちているのではと、ちょっと公園に行ってみました。
椎の木の周りには、一面にたくさんの実が落ちていたので、久しぶりにきれいな黒々としたものを拾いました。
スダジイの実は食べられるドングリで、子どもの頃はギンナンの煎り器に入れて煎ってもらっていました。
しばらく火を通すと、ポンポンと弾けます。
今は、火を使わなくても、レンジで簡単に調理できます。
香ばしく、自然な甘みがあり、懐かしい味です。
スダジイの実 殻の付いたものもあります。
たくさん採れました。
スダジイの木
木の周りには、実がいっぱい落ちていました。
