オクラの花が咲き、実が付き始めました。
今、実が付いているのは、五角オクラと丸オクラの2種類で、赤オクラと白オクラは、まだ花も咲いていません。
特に赤オクラの成長はゆっくりで、昨年も一番遅く花が咲きました。
ただ、赤オクラは背丈が2mを超えるぐらい大きく成長します。
株の成長と共に、これからたくさん収穫できるのを、楽しみにしています。
生のままオクラを刻み、納豆と混ぜてオクラ納豆にしたり、キュウリとオクラの酢の物や冷やしソーメンの具に、ネギや青じそと一緒に入れたり、また、ナスや甘トウガラシとオクラをしょう油ダシで煮込むのも美味しいです。
収穫したオクラ
オクラの花
オクラの実
