ハチク

近くには竹林がいくつもあり、この時期タケノコが顔を出します。

モウソウチクはもう終わり、今はハチクが出ています。

ハチクはアクが少なく料理がし易いので、よく利用しています。

竹藪の隅で、顔を出したタケノコ

ハチク

これもハチク

タケノコご飯や煮物にしていただきました。

タケノコの煮物

味噌和え

タケノコご飯