初夏の日差しがまぶしく感じられるようになりました。
公園や庭ではいろいろな花が咲き誇っていますが、畑でも野菜の花が咲いています。
葉物野菜は花が咲く前に収穫を終えていまいますが、種を採るために、少し株を残して花を咲かせています。
ユリ科のネギなどの野菜も花が咲いています。
紫花のニラ
アサツキのピンクの花
ネギ坊主は小さな花の集合体です。この花の1つ1つに黒い小さな種ができます。
冬に苗を植えた春キャベツは今が、収穫の時期ですが、夏に苗を植えたものは冬の寒さにあたるとトウ立ちして花芽ができます。
通常は花芽ができる前に収穫していまいますが、種を採るために残したキャベツなどから花が咲いています。
キャベツの花
こちらは紫キャベツの花
他にもアスパラ菜や、チンゲン菜、ブロッコリーの種を採る予定です。
イチゴの白い花は散り、実が成長しています。赤く熟した実が毎日、採れるようになりました。
赤花のエンドウが実をつけ始めました。さやは紫色をしています。
コリアンダーも可憐な白い花が咲き始めました。
ジャガイモにも花が咲いています。花が散る頃がイモの収穫時期になります。
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