タケノコ

家の付近には竹林がいくつかあって、毎年春になるとタケノコが出回ります。

例年、タケノコが出始めるのは4月に入ってからですが、今年は暖かいせいか、3月末にもう、出回り始めました。

小ぶりのものですが、初物を茹でて、シンプルに醤油で味付けしていただきました。

採れたてなので、柔らかくて香ばしく、とても美味しかったです。