Ushidama Farm

菜園でハーブや野菜を、庭で果樹や多肉を育てています。

2022-06-21から1日間の記事一覧

真竹

この辺りは、竹林が多くあり、時期になるとタケノコが出回ります。 4月中旬からモウソウチク、5月になるとハチク、そして6月からは真竹と順に出てきます。 真竹は苦竹とも呼ばれ、収穫してから時間が経つとアクが強くなります。 しかし、採れたてのものは、…