近所の方からスダチをもらいました。 スダチは、ミカン科カンキツ属の常緑低木で、ユズから偶発発生したものと言われ、徳島県が主要な産地です。 カボス、ユズ、レモンなどと同じ香酸系の柑橘類です。 スダチは爽やかな香りとクセの無い酸味があり、苦みが少…