この辺りは、あちこちに竹林が広がり、毎年、春になると、タケノコがたくさん顔を出します。 今年は、3月末から孟宗竹のタケノコが、出始めました。 朝掘りしたばかりのタケノコは、とても柔らかで、アクも少なく、良い香りがします。 採りたてのタケノコは…