ここ5年ほど、春ウコンを育てています。 根茎のかけらを5月に植えておくと、６月に芽を出し、やがて大きな葉に成長します。 しかし、春ウコンは熱帯植物で寒さに弱いため、11月になると地上部分が枯れてきます。 葉が枯れたのを見計らって根茎を掘り出し、一…