畑の紫玉ねぎと晩生種の玉ねぎの茎が、ほとんど倒れて収穫適期になっています。 茎の倒伏後は玉ねぎは急速に劣化するので、梅雨の晴れ間を見計らって、全て収穫しました。 紫玉ねぎは生食用としてサラダに使い、晩生種の玉ねぎは保存がきくので、しばらく貯…
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