Ushidama Farm

市民菜園でハーブや野菜を育てています

ブラックベリーの収穫

ブラックベリーはつるを伸ばして四方に広がっていきます。

庭に1株植えたものが、今ではあちこちに枝を伸ばし、東側の塀を覆うぐらいになっています。

実は熟すと赤色から黒色になります。

黒い実が多くなり収穫時期を迎えたので、よく熟したものを選んで収穫しました。

甘い香りがして、とてもおいしそうですが、完熟したものでも結構酸っぱいです。

アントシアニンを多く含んでいて、眼に良いだろうと酸っぱさに負けず食べています。

大量に採れて全部、生で食べきれないので、ジャムを作ろうと思います。

黒く熟したブラックベリー(7月初旬)

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ブラックベリーの花(4月末)

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つき始めた緑色の実(5月中旬)

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色づき始めた赤色の実(6月中旬)

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ボールいっぱい収穫できました

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