星型ズッキーニ

4月末に種を蒔いた星型ズッキーニに花が咲き、実がついてきました。

種は自家採種したもので、昨年、実を1つだけ熟すまで残しておき、完熟してから種を採ったものです。

苗から育てた丸型ズッキーニは、もう実が大きくなり、いくつか収穫しています。

ズッキーニはカレー、シチューなどの煮物やてんぷらなどの揚げ物、野菜炒め、肉詰め、漬物といろいろな料理に使えるので重宝しています。

星型ズッキーニの実

星型ズッキーニの花

丸型ズッキーニの実

大きくなったものを収穫しました。