Ushidama Farm

市民菜園でハーブや野菜を育てています

ハーブ 草花

道端の花5

このところ、めっきり涼しくなり、秋の訪れを感じるようになりました。 道端には雑草に混じって、秋の草花が見られるようになっています。 いろいろな色合いのヒガンバナが、あちこちで咲いています。 穂をつけたエノコログサが、一面に拡がっています。 エ…

ひまわりの種

ひまわりの種を採ろうと、花が咲き終わってから実が熟すのを待っていました。 採種時期は花が枯れてから1か月以上経って、実が乾燥して黒くなり、種を触るとしっかり硬くなった頃です。 最初に咲き終わった花は茶色くなってきましたが、小鳥が来てついばんで…

蓮と睡蓮

公園の池の蓮と睡蓮が花を咲かせ、見頃になっています。 蓮はハス科ハス属の水生多年草で、葉や花は水面から立ち上がっています。 花期は7月から8月で、白またはピンク色の花を咲かせます。 早朝に花は開き、昼を過ぎると閉じます。 花の中央に花托があり、…

畑のハーブ2

グリーンセンターでハーブの苗を見つけてきては、畑に植えています。 次々と植えた結果、ずいぶん数が増えてしまいました。 また、4月に種を蒔いたものも全て芽が出てきました。 タイムやラベンダーはなかなか、顔を出してくれませんでしたが、ようやく芽が…

ひまわり

家でコザクラインコやボタンインコを飼っていて、あげているエサの中にひまわりの種が入っています。 種をいくつか取り出し、畑にまいておいたら、芽が出て大きく成長し花が咲き始めました。 種ができて熟したら小鳥のエサにしようと思っています。 ひまわり…

道端の花4

畑の隣に農道が走っていて、雑草がはびこっています。 特にこの暑さの中、盛んに成長して畑に侵入してきます。 背の高くなったものは刈り取って畑に入らないようにしていますが、中にはきれいだなと思う野草の花も咲いています。 また、特定外来生物に指定さ…

庭のハーブ2

数年前に庭の一画にオレガノとイタリアンパセリ、グレープフルーツミント、ブロンズフェンネルを植えました。 しばらくは一緒に生えていましたが、いつの間にかオレガノだけになって、今ではオレガノが繁茂しています。 オレガノの花 オレガノケントビューテ…

ネジバナ

春にスミレが咲いていた鉢に芽を出し、スミレが枯れた今では堂々と鉢を占拠しています。どんな植物かと思っていたら、花が咲きネジバナと判りました。 ネジバナはラン科ネジバナ属の小型の多年草でモジズリとも呼ばれます。 花色はピンク色ですが、まれに白…

畑のハーブの花

畑の空きスペースにハーブをいろいろと植えましたが、今では大きく成長して花が咲き始めています。 冬場に植えたものは、もう花が終わり、実ができているものもあります。 コリアンダーは花が終わり、実がふくらんできました。実を完熟させて香辛料として使…

初夏のハーブの花

畑や庭で育てているハーブのいくつかに花が咲いています。 畑ではコリアンダーやミツバ、スイートバジルに花がついています。 コリアンダー 白い小さな花が一面に咲いています。 種を香辛料として使うので、実ができるのが楽しみです。 ミツバ とても小さな…

ハーブの発芽

4月から畑が広くなったので、空きスペースでハーブを育てることにしました。 4月末にいろいろな種を蒔いて、乾燥しないよう不織布で覆っておきました。 5月中旬に芽が出たのを見計らって、不織布を外しました。 まだ、小さい芽のものから、ずいぶん大きく成…

ブログ村の注目記事3

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庭のハーブ

庭のハーブの花が、ちらほらと咲き始めました。 今年は冬の寒さが厳しく、鉢植えのハーブがずいぶん枯れてしまいました。 ミントやローズマリーに被害が大きかったです。 センテッドゼラニウムは枯れ枝が目立ち、剪定して枯れ枝を除き、新芽を挿し芽したもの…

庭の初夏の花

庭の花は、春から初夏のものに変わってきています。 庭のあちこちで、ポツリポツリと咲き始めました。 ウキツリボク (アオイ科アブチロン属) チロリアンランプとも呼ばれるつる性の常緑低木で、6~10月にランプに似た形の下向きにつり下がった花を咲かせます…

公園の初夏の花

公園を散歩していると、新緑の中にいろいろな花が色あざやかに咲いています。 中には野草が花を咲かせているものもありますが、こちらもまた綺麗です。 クリムゾンクローバー (マメ科シャジクソウ属) ヨーロッパ原産の多年草ですが、暑さに弱く夏には枯れて…

畑のハーブ

暖かくなり畑のハーブ類もどんどん成長しています。 秋に植えたものは一段と大きくなりました。 フェンネルは魚料理で魚の臭い消しに使います。 コリアンダーの葉は香菜やパクチーとも呼ばれ、エスニック料理に欠かせないものですが、独特の臭いがあり、畑で…

緑道散歩3

緑道を歩いていくと、道沿いにきれいに整備された花壇があります。 ビオラを始め、いろいろな春の花が咲きほこっています。 また、緑道の植え込みにはミヤマオダマキが咲いていました。 生垣のコデマリも白い手毬状の花がきれいです。 他には緑道の脇に、た…

緑道散歩2

家の周りには緑道が四方八方に走っていて、車が通らないので安全なため、散歩や買い物などによく利用しています。 緑道の植え込みにはいろいろな草花が植えられていて、きれいな花を咲かせています。 緑道を歩きながら、時々立ち止まり、花を眺めて楽しんで…

緑道散歩

家の周囲には緑道が走っていて、緑道を通って畑に行っています。 緑道はきれいに整備されていて、植え込みにはいろいろな草花が花を咲かせており、目を楽しませてくれます。今は水仙やビオラなどが見頃になっています。 水仙 ビオラ こちらは路上に咲いてい…

春の陽気

春の陽気に誘われて菜園の近くを散歩していると、農道の脇にはツクシがいっぱい顔を出していました。 ツクシは佃煮にして食べますが、独特のほろ苦さが何ともいえず、春の味わいだと感じます。 菜の花も黄色い花を咲かせています。 近くの雑木林では以前に植…

ブログ村の注目記事

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水仙

冬場の花の少ない時期ですが、庭では日本水仙が満開となって甘い芳香を放っています。 水仙はヒガンバナ科の多年草で開花期は12月から4月頃です。 早咲きの日本水仙は12月初めから咲き始めましたが、遅咲きのラッパ水仙、口紅水仙は3月から4月に開花します。…

クリスマスの料理

クリスマスの料理と言えば、ローストチキンということで、丸鶏の腹にローズマリー、タイムなどのハーブを詰め、岩塩、ブラックペッパー、ニンニクで味付けをして、じっくりとオーブンで焼きあげました。 焼きあがったローストチキン ローズマリーやタイムは…

大文字草2

大文字草は日本各地にみられる山野草で毎年、可憐な花を咲かせてくれます。 花期は9月から11月ですが、今年は開花が遅く11月に入ってから咲き始めました。そして、12月も下旬になって満開となっています。 寒い日が続いていますが、健気に赤やピンク、白の花…

コリアンダーの植え替え

コリアンダーはせり科の一年草で葉や種子を利用します。 毎年、植えていて、夏に熟した種子を収穫しますが、こぼれ落ちた種が、秋に芽を出します。 畑のあちこちに芽が出るので、元気そうなものを選んで、11月に植え替えをしました。 併せて、フェンネルやミ…

大文字草

大文字草はユキノシタ科ユキノシタ属の多年草で、日陰がちな湿気のある場所を好んで自生しています。 花の形が大の字のように見えることから大文字草と名付けられています。 地域による変異が大きく、草姿や花姿がバラエティに富んでおり、花色は白、ピンク…

ゲンノショウコ

ゲンノショウコはフウロソウ科フウロソウ属の多年草で、日本全国の草むらや道端に普通に見られます。 昔から下痢止めの薬草として使われ、効き目が極めて速やかなことから現の証拠の名が付けられています。 夏から秋にかけて開花し、花色は白かピンクです。 …

庭の花

今年は雨が多く、日照時間が少なかったからか、花の咲く時期が遅くなっています。 セージの仲間のパイナップルセージは花がなかなか咲かず、もう咲かないかと思っていたら10月末になって、ようやく咲き始めました。 シソ科 サルビア属 パイナップルセージ チ…

ミント2

ミントは、シソ科ハッカ属の宿根草で、清涼感あふれる香りがあり、お茶やお菓子、化粧品、医薬品などに使われています。 私も、メントールの香りが好きで、お茶に使ったりしています。 ペパーミントとスペアミントを初めに手に入れましたが、ミントは種類が…

道端の花3

花の写真を撮るようになって、今までは気にも留めなかった野原の小さな花にも目を向けるようになりました。そして、その可憐な姿に心惹かれるようになっています。 ノブドウ ノブドウの実が熟して、青や紫、空色とまるで宝石のようです。 色合いの変化がよく…