ラディッシュは大根の仲間では最も小型種で、二十日大根とも呼ばれ、短期間で収穫できます。 ラディッシュの収穫に要する日数は、夏期が20～30日、秋冬が30～40日程で、実の直径が3～5㎝になった頃です。 収穫が遅れるとスが入ったり、実割れすることがあり…